Πριν λίγες ημέρες, φιλοξενήθηκαν μέλη του Ομίλου Aquila Hotels & Resorts στην Ακαδημία Δανδάλη και παρακολούθησαν εκπαιδευτικό σεμινάριο προχωρημένου επιπέδου για τον καφέ espresso από τον Barista Trainer της εταιρείας μας Σταύρο Κυπραίο.
Ο Σταύρος μίλησε για τις advanced μεθόδους εκχύλισης του espresso και στη συνέχεια, προχώρησε στην τέχνη του Latte Art. Το σεμινάριο αποσκοπούσε στην ευρύτερη ενημέρωση και την εκπαίδευση των παρευρισκόμενων, ώστε να αναπτύξουν τις γνώσεις τους και να βελτιώσουν τις δεξιότητές τους στην παρασκευή του καφέ espresso!